Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Узнал сам расскажи другому все самое интересное»
Вы хотите запомнить сайт «Узнал сам расскажи другому все самое интересное»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Блог
Вот как в действительности выглядят снежинки (30 фото)
22 фев, 08:19
+1 0
Такого кота вы еще не видели
22 фев, 08:04
+20 2
Отдыхая у моря, девушка обнаружила золотое кольцо. Невероятно то, что произошло с ней через три дня после находки…
22 фев, 07:41
+18 4
30 фотографий, на которых все настолько идеально, что невозможно оторвать взгляд
22 фев, 07:34
0 0
Яичная скорлупа….Из этого, казалось бы, банального материала получаются настоящие шедевры! — Своими руками
21 фев, 20:03
+3 0
Яичница, запеченная с картофелем и сливками
21 фев, 19:56
0 0

Новости Наших партнеров

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

развернуть

Ранее мы уже напекли гору блинов по рецептам на основе молока, кефира и воды. Пока они были горячие со сковородки, то улетали в один миг, но часть блинчиков все же осталась. В такие моменты нам на выручку приходят вкусные начинки, которыми мы нафаршируем оставшиеся и подадим, как полноценный ужин. Или вообще заморозим и в будущем сэкономим себе время на готовке.

Блины с начинками любят все, ведь для каждого можно подобрать то, что он любит. Например, детки с удовольствием скушают лакомство с творогом или с яблоком, муж отведает с фаршем или печенью. Главное, что все останутся сыты и довольны.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Содержание:

  • Сладкая начинка для блинов из творога
  • Рецепт с ветчиной и сыром
  • Самые вкусные несладкие начинки из печени для заморозки
  • Очень вкусный вегетарианский рецепт с капустой
  • Мешочки из блинов с начинкой из курицы с грибами
  • Мягкая и сочная мясная начинка из фарша

Советы перед приготовлением:

  1. Основное правило всех начинок – они должны держать форму. Другими словами – иметь мало жидкости. Ведь сок может протечь через края блина и его будет неприятно брать.
  2. К сладкому фаршу добавьте корицы и ванилин, так получится очень ароматный десерт.
  3. Можно использовать абсолютно любые продукты: фрукты, ягоды и овощи. Но важно, чтобы они были мягкие и без костей.

Сладкая начинка для блинов из творога

Для сладких начинок лучше и тесто изначально делать слаще. Все же они идут, как десерт. Творог полезен количеством белка и кальция, но не все домочадцы едят его в сыром виде, поэтому используем хитринку и делаем вкусное наполнение.

Я приведу два состава, считаю оба очень распространенными и вкусными. Да и готовятся начинки довольно быстро.

Творог заранее достаем из холодильника и смотрим сколько сыворотки он выделит. Если ее окажется много, тогда лучше слейте.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Рецепт с творогом и яйцом

Нам нужно будет начиненные конвертики обжарить, потому что в творог добавим сырое яйцо. Обычно это делается на масле, но имея сковороду с хорошим покрытием, им можно только смазать поверхность, чтобы придать золотистый цвет корочке.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Ингредиенты:

  • 10 – 15 блинов
  • Пачка творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара

Творог можно брать не перетертый в массу, а зерновой. В него вбиваем яйцо и всыпаем сахарный песок.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Перемешиваем.

Для деток еще можно добавить горсть изюма и ванилин.

В центр блина выкладываем ложку начинки и начинаем заворачивать конвертик. Сначала бока, потом край, подворачивая бока внутрь и накрывая начинку.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Чтобы яйцо приготовилось, мы фаршированные блины немного поджарим.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Для этого разогреем растительное масло на сковороде и выложим выложим заготовки. Делаем умеренный огонь и прикрываем крышкой.

Начиняем творогом со сметаной

Можно сделать другую начинку, если вы не хотите увеличивать жирность продукта. Также блины с этим наполнением отлично сохраняются после разморозки в микроволновке.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Ингредиенты:

  • Сметана – 2 ст.л.
  • 2 ст.л. сахарного песка
  • Ванилин
  • Творог — 300 гр

Смешиваем ингредиенты вручную, а не блендером, так масса будет лучше держать форму.

Выкладываем на блин не доходя до краев и сворачиваем его в рулет.

Рецепт с ветчиной и сыром

Этот рецепт любят все без исключения, что взрослые, что дети. Так как ветчина имеет ярко выраженный вкус, то тесто на блины можно сильно не солить.

Вкуснее, когда ветчинные кусочки и сыр мелко нарезаны или натерты. Правда, натереть мясо не очень легко, поэтому нарежьте его тонкой соломкой.

Чтобы придать однородности ингредиентам их заправляют майонезом, как салат. Считаю, что это лишние калории и без добавления этого соуса получится вкусно.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Ингредиенты:

  • 20 блинов
  • 100 гр сыра
  • 100 гр ветчины

Ветчину тонко нарезаем соломкой, а сыр натираем на крупной терке, смешиваем.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Пытаемся подгадать, чтобы количество было распределено равномерно.

Выкладываем ложку начинки и заворачиваем бока конвертика.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Перед подачей лучше их подогреть в микроволновке, чтобы сыр немного подплавился и смешался с ветчиной в однородную массу.

Самые вкусные несладкие начинки из печени для заморозки

Печень очень полезна для нашего организма, но в нашем доме ее любят не все. И, что удивительно, легче всего она съедается именно в блинах.

Рассмотрим вариант начинки из двух видов печени: куриной и говяжьей.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Ингредиенты:

  • 1 головка репчатого луку
  • 500 гр куриной печени

Измельчаем лук и нарезаем печень.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

На сковороду выливаем ложку растительного масла и обжариваем лук две минуты, затем к нему выкладываем печень. Солим и перчим.

Обжариваем до готовности.

Теперь кусочки мы пропускаем через мясорубку и начиняем блины.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Теперь разберемся, как приготовить печеночный говяжий паштет.

Ингредиенты:

  • 300 гр говяжьей печени
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 вареных яйца

Мелко измельчаем лук и шинкуем морковь. Их отправляем жариться на плиту.

В это время режем печень на кусочки и ставим варить яйца, если вы не сделали этого заранее.

К луку выкладываем печень, добавляем немного воды, убавляем огонь и тушим до готовности печени. Она должна стать мягкой и однородной по цвету.

Блендером готовую массу перетираем в паштет и вводим давленые зубчики чеснока и натертые яйца.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок
Начинаем фаршировать блины.

Очень вкусный вегетарианский рецепт с капустой

В состав добавлено яйцо, которое можно не использовать. Но с ним все же вкуснее и капуста получается нежнее.

Вкус этой начинки зависит от толщины капустных ломтиков и специй. Поэтому резать кочан нужно острым ножом на короткую и тонкую (почти прозрачную) соломку.

Заранее капусту с солью не смешиваем, иначе она пустит сок, нам этого пока не нужно.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Ингредиенты:

  • 100 гр свежей капусты
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • Специи
  • Соль

Лук обжариваем на масле до золотистого цвета, к нему выкладываем тонко нашинкованную капусту, солим и перчим. Подольем полстакана воды и закроем крышкой.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Так тушим на умеренном огне до тех пор, пока капуста не приобретет карамельный оттенок и не станет мягкой.

Теперь к капусте выливаем взболтанное яйцо и перемешиваем массу.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Начиняем этой массой.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Обжариваем на горячей сковороде с обеих сторон.

Мешочки из блинов с начинкой из курицы с грибами

Есть необычная праздничная подача угощения в виде мешочков. Делается быстро и выглядит очень эффектно.

Для начинки берем два распространенных и сытных продукта: курицу и шампиньоны. Можно их использовать в качестве самостоятельного наполнения, но в дуэте получается более вкусно.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Ингредиенты:

  • Одно средние филе курицы
  • 100 гр шампиньонов
  • 1 луковица
  • сливки
  • 2 яйца
  • Зеленые луковые перья

Куриное филе и лук нарезаете кубиками.

Шампиньоны моем и мелко рубим.

На разогретом масле обжариваем кусочки филе около 4 минут. К нему добавляем грибы и лук и жарим до готовности около 10 минут.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

За минуту до готовности солим и перчим блюдо. В массу вливаем пару столовых ложек сливок.

Начинку выкладываем в центр блина, поднимаем края, как у мешочка.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

И завязываем их луковым пером.

Мягкая и сочная мясная начинка из фарша

Фарш регулярно покупается и используется в каждой семье. Можно использовать любой, мясной или куриный. Только в куриный нужно добавить масла или сала, иначе получится очень сухо.

Фарш можете купить готовый, тогда в него не нужно будет добавлять лук, а можете сделать сами при помощи мясорубки.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Ингредиенты:

  • 100 гр говядины
  • 100 гр свинины
  • Соль
  • 1 луковица
  • Перец
  • Растительное масло

Пропускаем через мясорубку или измельчитель блендера мясо и луковицу. Готовую массу солим и перчим.

Разогреваем сковороду и начинаем обжаривать фарш до готовности.

Начинка для блинов. Рецепты простых и вкусных начинок

Приготовьте по указанному рецепту, ваша мужская часть семьи это оценит.

Также начинить блины можно любыми начинками для пирожков, например, вареными яйцами с майонезом и зеленым луком. Или, возьмите на вооружение идею смеси из сыра, помидоров и майонеза.

Вкусных сочетаний продуктов очень много. Если вы знаете какой-то необычный рецепт, прошу поделиться им в комментариях.

Источник



Источник →

Опубликовано 14.02.2018 в 21:29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Вот как в действительности в…

Вот как в действительности выглядят снежинки (30 фото)

22 фев, 08:19
+1 0
Такого кота вы еще не видели

Такого кота вы еще не видели

22 фев, 08:04
+20 2
30 фотографий, на которых вс…

30 фотографий, на которых все настолько идеально, что невозможно оторвать взгляд

22 фев, 07:34
0 0
Яичная скорлупа….Из этого, к…

Яичная скорлупа….Из этого, казалось бы, банального материала получаются настоящие шедевры! — Своими руками

21 фев, 20:03
+3 0
Яичница, запеченная с картоф…

Яичница, запеченная с картофелем и сливками

21 фев, 19:56
0 0
Она протерла швы между плитк…

Она протерла швы между плитками обычной свечой. Узнав, зачем, я тотчас побежала в магазин!

21 фев, 19:19
+16 6
Эта хитрость «растопит» подк…

Эта хитрость «растопит» подкожный жир за 8 дней!

21 фев, 19:07
+9 2
Целитель советует: «Если теб…

Целитель советует: «Если тебе плохо, упадок сил или что-то тебя придавило в этой жизни — сделай одно упражнение»

21 фев, 19:02
0 0
25 фотографий, которые показ…

25 фотографий, которые показывают, какой след время оставляет на окружающих нас вещах

21 фев, 18:01
0 0
Секреты люневильской вышивки

Секреты люневильской вышивки

21 фев, 17:17
+2 0
Сохранила картинку и показал…

Сохранила картинку и показала парикмахеру! Целых 30 вариантов окрашивания для блондинок, брюнеток и рыженьких.

21 фев, 17:06
+6 0
Святитель Николай Чудотворец…

Святитель Николай Чудотворец Зимний: что можно и что нельзя делать в этот день

21 фев, 16:42
0 0
Блины на кефире: 5 проверенн…

Блины на кефире: 5 проверенных рецептов как приготовить вкусные тонкие или пышные блинчики

21 фев, 16:32
0 0
Стилист из Азербайджана возв…

Стилист из Азербайджана возвращает бабушкам молодость

21 фев, 16:17
+1 0
Рецепт мастики для создания …

Рецепт мастики для создания настоящих кулинарных шедевров

21 фев, 15:58
0 0
9 настроек Windows 10, котор…

9 настроек Windows 10, которые облегчат вашу жизнь

21 фев, 15:40
0 0
Домашние пельмени: очень вку…

Домашние пельмени: очень вкусный пошаговый рецепт от А до Я

21 фев, 15:11
0 0
11 дорог, настолько захватыв…

11 дорог, настолько захватывающих, что путешествия на машине полюбите даже вы

20 фев, 20:32
+1 0
Фотосессия австрийской гимна…

Фотосессия австрийской гимнастки с бурым медведем стала яблоком раздора в Интернете

20 фев, 20:11
+1 0
Фарш для пельменей: 5 рецепт…

Фарш для пельменей: 5 рецептов вкусной и сочной начинки для домашних пельменей

20 фев, 20:01
+12 4
Выкройки одежды, с которыми …

Выкройки одежды, с которыми справится даже начинающая портниха

20 фев, 18:51
+15 4
Топ-22 лучших снимка с дроно…

Топ-22 лучших снимка с дронов за 2017 год

20 фев, 18:34
0 0
Актрисе из «Унесенных ветром…

Актрисе из «Унесенных ветром» 101 год, но она все еще прекрасна в своем возрасте!

20 фев, 18:22
+33 3
25 человек, которые зрят в с…

25 человек, которые зрят в самый корень жизни

20 фев, 18:13
0 0
Как давать в долг, чтобы его…

Как давать в долг, чтобы его возвращали

20 фев, 17:39
0 1
Самый эффективный убийца жир…

Самый эффективный убийца жира: 1 ложка в день поможет скинуть до 10 кг!

20 фев, 17:33
+1 0
Гуляш из свинины с подливкой…

Гуляш из свинины с подливкой. Топ 7 пошаговых рецептов

20 фев, 16:56
0 0
Исторические фото из серии «…

Исторические фото из серии «Пробил, но не убил» (25 фото)

20 фев, 16:28
0 0
Главврач: «Наличие висячих п…

Главврач: «Наличие висячих папиллом на шее и в подмышках означают признак ранней… Чтобы убрать, надо!»

20 фев, 15:41
0 0
Пышные оладьи на кефире — лу…

Пышные оладьи на кефире — лучшие рецепты вкусных оладушек

20 фев, 15:34
0 0
15 крутых изобретений, котор…

15 крутых изобретений, которые должны быть у вас дома

20 фев, 15:10
0 0
17 ржачных записок, которые …

17 ржачных записок, которые написали женщины. До слез!

20 фев, 15:00
0 0
11 идей полезного использова…

11 идей полезного использования пространства в доме для тех, кому всегда не хватает места

20 фев, 14:53
0 0

Последние комментарии

Нина Бердникова
Альбина Колесникова
maks kada
Олег Орлов
Такой в обиду мышей не даст!
Олег Орлов Такого кота вы еще не видели
Андрей
Андрей