Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Узнал сам расскажи другому все самое интересное»
Вы хотите запомнить сайт «Узнал сам расскажи другому все самое интересное»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Блог
Вот как в действительности выглядят снежинки (30 фото)
22 фев, 08:19
+1 0
Такого кота вы еще не видели
22 фев, 08:04
+20 2
Отдыхая у моря, девушка обнаружила золотое кольцо. Невероятно то, что произошло с ней через три дня после находки…
22 фев, 07:41
+19 4
30 фотографий, на которых все настолько идеально, что невозможно оторвать взгляд
22 фев, 07:34
0 0
Яичная скорлупа….Из этого, казалось бы, банального материала получаются настоящие шедевры! — Своими руками
21 фев, 20:03
+3 0
Яичница, запеченная с картофелем и сливками
21 фев, 19:56
+1 0

Новости Наших партнеров

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

развернуть

Свиные ребрышки, запеченные в духовке стали любимым блюдом в наше меню. Готовят их как на праздничный стол, так и на обычный семейный ужин. Неизменно получается вкуснейшее сытное  блюдо. Причем, при приготовлении ребрышек есть где разгуляться фантазии. Готовят их с различными гарнирами, самый любимый из которых, конечно же, картошечка. При запекании вместе с ребрышками картошка впитывает все вкуснейшие ароматы пряных трав. Прекрасное блюдо получается с запеченными овощами, причем овощи можно использовать практически все.

Можно замариновать ребрышки с разнообразными маринадами (горчичным, медовым, с томатной пастой, соевым соусом). С каждым их этих маринадов получается совершенно другой вкус этого блюда. Вы можете каждый раз баловать своих домашних или гостей новым деликатесом.Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Вкусные ребрышки можно запекать в духовке, на сковороде и в мультиварке. Сегодняшняя статья будет посвящена приготовлению свиных ребрышек в духовке. Это, пожалуй, самый классический способ приготовления. Удобно такое блюдо для праздничного стола. Во-первых, ребрышки нужно замариновать заранее, лучше за сутки. Поэтому в день прихода гостей вам не нужно будет тратить много времени на горячее. Во — вторых, запекание в духовке освобождает хозяйку на целый час для других дел.

Чтобы приготовить вкусные ребрышки, выбирайте свежее мясо розового цвета с тонкой пленкой и без пятен

Содержание:

  • Свиные ребрышки с картошкой в духовке — простой рецепт в рукаве
  • Вкусный рецепт ребрышек в соевом маринаде с медом и горчицей
  • Простой рецепт в фольге
  • Свиные ребрышки к пиву в домашних условиях
  • Как приготовить сочные свиные ребрышки в пиве
  • Очень вкусный рецепт в кисло-сладком соусе
  • Готовим ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки с картошкой в духовке — простой рецепт в рукаве

Ребрышки, запеченные с картошкой в духовке — классическое сочетание сытного обеда или ужина, хотя диетологи не рекомендуют сочетать мясо с картофелем. Но что же поделать, если именно такое сочетание кажется нам самым вкусным? — Конечно же готовить, ну разве что пореже. Ну а сам рецепт настолько прост, что справятся и молодые хозяйки, и холостяки.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Нам понадобится:

  • свиные ребрышки — 1,5 кг
  • картофель — 1,5 кг
  • чеснок — 2 зубчика
  • укроп
  • оливковое масло — 30 гр.
  • соль, перец по вкусу
  • лавровый лист — 2 шт.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

  1. Свиные ребрышки солим, перчим и посыпаем приправами для мяса. Оставляем ребрышки в сторону на некоторое время мариноваться. Еще лучше замариновать их заранее, за несколько часов.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

2. Картошку будем запекать с кожурой. Но нужно ее тщательно помыть, я использую для этого щеточку.  Каждую картошку делим на 4 части.

3. Маринад мы будем готовить для картошки. Для этого измельчаем с помощью пресса чеснок, нарезаем мелко укроп, добавляем оливковое масло и соль по вкусу, все хорошо размешиваем. Каждую картофелину обмазываем с помощью кисточки полученным маринадом.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

4. Для запекания используем рукав. Для этого укладываем ребрышки в рукав, а сверху картошку. Туда же отправляем лавровый лист. Рукав завязываем. Запекать нужно при температуре 200 градусов около часа.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

В рукаве мясо выделяет сок и ребрышки получаются как бы тушеными. Если хотите получить красивую зажаренную корочку, то можно в рукаве запекать 40 — 50 минут, а затем на 10 минут включить режим «Гриль», при этом разрезав рукав ножницами.

Вкусный рецепт ребрышек в соевом маринаде с медом и горчицей

Один из самых удачных рецептов запеченных ребрышек. Благодаря меду и горчице, ребрышки получаются сладковатые и безумно вкусные. А красота какая! Ребрышки в меду зажариваются до красивой корочки. Съедаются в мгновение ока и без остатка.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Нам понадобится:

  • свиные ребрышки — 1 кг
  • соевый соус — 4-5 ст. л.
  • мед — 2 — 3 ст. л.
  • дижонская горчица — 1 — 2 ст. л.
  • укроп, петрушка
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • перец по вкусу
  • чеснок — 3 зубчика
  1. Ребрышки нарезаем на порционные куски поперек.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

2. Готовим маринад. Чеснок нарезаем крупными колечками, хотя можете и измельчить, это не принципиально.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

3. В отдельной посуде смешиваем соевый соус, мед и дижонскую горчицу. Вливаем 1 столовую ложку растительного масла. Все хорошо размешиваем до растворения меда. По желанию добавляем черный молотый перец. Солить ребрышки не будем, достаточно соевого соуса.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

4. Помещаем ребрышки в глубокую миску или кастрюлю и заливаем полученным маринадом. Оставляем примерно на 1 час пропитаться этой вкусной жидкостью.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

5. После этого выкладываем ребрышки в рукав для запекания. Рукав завязываем, а ребрышки распределяем равномерно по всей его длине.

6. Духовку предварительно разогреваем до 220 градусов. Запекаем ребрышки 40 минут в рукаве. Затем рукав разрезаем и немного отгибаем края.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

7. Жидкостью, которая образовалась при запекании, поливаем ребрышки и запекаем еще 15 минут до появления аппетитной корочки.

При подаче рекомендую посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Простой рецепт в фольге

Пикантность этому блюду придает маринад из консервированных в собственном соку помидоров и сметаны. Все готовится очень просто, но по времени немного дольше, чем в остальных рецептах. Зато мясо получится мягчайшее и с легкостью будет отставать от кости.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Нам понадобится:

  • свиные ребрышки — 1 кг
  • консервированные помидоры в собственном соку — 400-500 гр.
  • сметана — 200 гр.
  • соль — 1/2 ст. л.
  • перец — 1/2 ст. л.
  • репчатый лук — 1 головка

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Для маринада выкладываем из банки консервированные помидоры и выливаем сок. Помидоры измельчаем вилкой. Сюда же добавляем сметану, соль и перец. Хорошо размешиваем полученную кашицу.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Еще в этот маринад нужно добавить лук. А его натрем на мелкой терке и также добавим к помидорной массе.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Дошла очередь и до ребрышек. Чтобы они получились мягкими, нужно удалить пленку. Ее просто подденьте ножом и потяните — пленка легко отстанет от поверхности.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Теперь разрежем по порционным косточкам и положим ребрышки на лист фольги. Кстати, продукты в фольгу нужно укладывать так, чтобы блестящая сторона была внутри. Подробнее о том, как пользовать фольгой, я писала в одной из моих статей. Смажем их с обеих сторон маринадом. Смазываем довольно густым слоем.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Фольгу закрываем со всех сторон, а мясо оставляем на часик мариноваться. После чего запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 2 часа. Получится вот такая красота, но это еще не все.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Температуру увеличиваем до 200 градусов, верхний слой фольги открываем, поливаем соком, который получился при запекании. Хотя за 2 часа его может и не остаться. Запекаем еще 20 минут и получаем красоту.

Свиные ребрышки к пиву в домашних условиях

Этому рецепту особенно будут рады мужчины. Ребрышки готовятся в духовке и подаются к пиву, а вкус у них получается как приготовленных на гриле.

Как приготовить сочные свиные ребрышки в пиве

Если предыдущее блюдо мы подавали к пиву, то это готовим с добавлением пива. Оказывается пиво помогает приготовить много очень вкусных блюд. Одно из них — свиные ребрышки, которые благодаря пиву получаются очень ароматными и сочными. Попробуйте приготовить и сами убедитесь.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Нам понадобится:

  • свиные ребрышки — 1 кг
  • пиво темное — 0,5 литра
  • соевый соус — 2 ч. л.
  • мед — 2 ч. л.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • черный молотый перец — 1/2 ст. л.
  • горчица — 1 ч. л.
  • аджика — 1 ч. л.
  • чеснок — 3 зубчика
  • лавровый лист — 3 шт.
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

  1. Ребрышки разрезаем на порционные сегменты и складываем в глубокую миску. Сверху прямо на ребрышки выкладываем аджику, горчицу, мед, вливаем соевый соус и пиво. Добавляем черный молотый перец. Руками хорошенько все это перемешиваем.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

2. Ребрышки должны быть полностью покрыты маринадом. Накрываем блюдо пищевой пленкой или крышкой и оставляем мариноваться на 2 часа.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Для запекания нам понадобится глубокая форма, так как маринада будет много

3. На дно формы нарезаем полукольцами репчатый лук. Чеснок нарезаем кусочками или колечками и также кладем на дно формы к луку.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

4. Достаем из маринада ребрышки и укладываем плотно на луковую подушку. Немного поливаем их оливковым маслом и покрываем все это маринадом, в котором они мариновались. Кладем туда же лавровый лист. Форму накрываем фольгой или крышкой.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

5. Запекать будем примерно 40 минут при температуре 200 градусов. Через 20 минут, т.е. в середине запекания, фольгу нужно будет снять, а ребрышки полить еще раз маринадом и оставить еще на 20 минут до подрумянивания.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

6. Вынув из духовки, увидите вот такую красоту.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Очень вкусный рецепт в кисло-сладком соусе

Один из самых удачных рецептов, от которого все приходят в восторг. Я заметила, что самые вкусные ребрышки получаются, если мариновать их с медом или сладковатым соусом барбекю. С этим маринадом ребрышки можно запекать в духовке, а можно на гриле или барбекю. Рекомендую попробовать этот рецепт, не пожалеете.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Нам понадобится:

  • свиные ребрышки — 1 кг
  • мед — 1 ст. л.
  • соевый соус — 4 ст. л.
  • соус Барбекю — 3 ст. л.
  • лимонный сок — 1/2 ч. л.
  • острый соус Чили — по вкусу
  • Вустерский соус — 1 ч. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль по вкусу
  • тимьян — несколько веточек
  1. Ребрышки делим на 2 части покрупнее, но если хотите, то можно сразу нарезать на отдельные сегменты. Натираем ребрышки солью.

2. Готовим маринад — смешиваем 1 ст. л. меда, 4 ст. л соевого соуса, 3 ст. л. соуса Барбекю, 1 ч. л. Вустерского соуса и половину чайной ложки лимонного сока. Соус Чили  добавляете по вкусу, не забудьте, что он очень острый. Все перемешиваем и туда же выдавливаем чеснок.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

3. Форму для запекания застилаем фольгой и на дно выкладываем несколько веточек тимьяна для аромата.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

4. Часть соуса выливаем на дно формы и укладываем ребрышки. Сверху их промазываем вкусным соусом.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

5. Форму накрываем фольгой и ставим в прохладное место на 1 час, чтобы они промариновались.

6. Запекаем при температуре  140 градусов в течение 2 часов.

7. После чего достаем из духовки противень, фольгу снимаем, а ребрышки смазываем соусом Барбекю.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

8. Ставим еще минут на 15 в духовку, разогретую до 200 градусов. Ребрышки за это время приобретут красивую аппетитную корочку, при виде которой потекут слюньки.

Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки

Приятного аппетита!

Готовим ребрышки по-канадски

Этот рецепт мне понравился необычностью маринада и соуса из помидоров и яблок. Рекомендую обязательно попробовать и уверена, что не разочаруетесь.

Пока писала статью, все больше убеждалась, что ребрышки — одно из самых простых, но безумно вкусных блюд. Главное — свежие ребрышки и вкусный маринад.

Сегодня мы готовили ребрышки в духовке, но не менее вкусные они получаются на гриле, мангале, сковороде или в мультиварке. Думаю, что тему эту нужно продолжить, ведь вкусно же!

Источник



Источник →

Ключевые слова: РЕЦЕПТЫ
Опубликовано 14.02.2018 в 20:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Вот как в действительности в…

Вот как в действительности выглядят снежинки (30 фото)

22 фев, 08:19
+1 0
Такого кота вы еще не видели

Такого кота вы еще не видели

22 фев, 08:04
+20 2
30 фотографий, на которых вс…

30 фотографий, на которых все настолько идеально, что невозможно оторвать взгляд

22 фев, 07:34
0 0
Яичная скорлупа….Из этого, к…

Яичная скорлупа….Из этого, казалось бы, банального материала получаются настоящие шедевры! — Своими руками

21 фев, 20:03
+3 0
Яичница, запеченная с картоф…

Яичница, запеченная с картофелем и сливками

21 фев, 19:56
+1 0
Она протерла швы между плитк…

Она протерла швы между плитками обычной свечой. Узнав, зачем, я тотчас побежала в магазин!

21 фев, 19:19
+16 6
Эта хитрость «растопит» подк…

Эта хитрость «растопит» подкожный жир за 8 дней!

21 фев, 19:07
+9 2
Целитель советует: «Если теб…

Целитель советует: «Если тебе плохо, упадок сил или что-то тебя придавило в этой жизни — сделай одно упражнение»

21 фев, 19:02
0 0
25 фотографий, которые показ…

25 фотографий, которые показывают, какой след время оставляет на окружающих нас вещах

21 фев, 18:01
0 0
Секреты люневильской вышивки

Секреты люневильской вышивки

21 фев, 17:17
+2 0
Сохранила картинку и показал…

Сохранила картинку и показала парикмахеру! Целых 30 вариантов окрашивания для блондинок, брюнеток и рыженьких.

21 фев, 17:06
+6 0
Святитель Николай Чудотворец…

Святитель Николай Чудотворец Зимний: что можно и что нельзя делать в этот день

21 фев, 16:42
0 0
Блины на кефире: 5 проверенн…

Блины на кефире: 5 проверенных рецептов как приготовить вкусные тонкие или пышные блинчики

21 фев, 16:32
0 0
Стилист из Азербайджана возв…

Стилист из Азербайджана возвращает бабушкам молодость

21 фев, 16:17
+1 0
Рецепт мастики для создания …

Рецепт мастики для создания настоящих кулинарных шедевров

21 фев, 15:58
0 0
9 настроек Windows 10, котор…

9 настроек Windows 10, которые облегчат вашу жизнь

21 фев, 15:40
0 0
Ясмина Росси о том, что стои…

Ясмина Росси о том, что стоит быть молодой, красивой и невероятно успешной даже если ты разменяла седьмой десяток.

21 фев, 15:33
0 0
Домашние пельмени: очень вку…

Домашние пельмени: очень вкусный пошаговый рецепт от А до Я

21 фев, 15:11
0 0
11 дорог, настолько захватыв…

11 дорог, настолько захватывающих, что путешествия на машине полюбите даже вы

20 фев, 20:32
+1 0
Фотосессия австрийской гимна…

Фотосессия австрийской гимнастки с бурым медведем стала яблоком раздора в Интернете

20 фев, 20:11
+1 0
Фарш для пельменей: 5 рецепт…

Фарш для пельменей: 5 рецептов вкусной и сочной начинки для домашних пельменей

20 фев, 20:01
+12 4
Выкройки одежды, с которыми …

Выкройки одежды, с которыми справится даже начинающая портниха

20 фев, 18:51
+15 4
Топ-22 лучших снимка с дроно…

Топ-22 лучших снимка с дронов за 2017 год

20 фев, 18:34
0 0
Актрисе из «Унесенных ветром…

Актрисе из «Унесенных ветром» 101 год, но она все еще прекрасна в своем возрасте!

20 фев, 18:22
+33 3
25 человек, которые зрят в с…

25 человек, которые зрят в самый корень жизни

20 фев, 18:13
0 0
Как давать в долг, чтобы его…

Как давать в долг, чтобы его возвращали

20 фев, 17:39
0 1
Самый эффективный убийца жир…

Самый эффективный убийца жира: 1 ложка в день поможет скинуть до 10 кг!

20 фев, 17:33
+1 0
Гуляш из свинины с подливкой…

Гуляш из свинины с подливкой. Топ 7 пошаговых рецептов

20 фев, 16:56
0 0
Исторические фото из серии «…

Исторические фото из серии «Пробил, но не убил» (25 фото)

20 фев, 16:28
0 0
Главврач: «Наличие висячих п…

Главврач: «Наличие висячих папиллом на шее и в подмышках означают признак ранней… Чтобы убрать, надо!»

20 фев, 15:41
0 0
Пышные оладьи на кефире — лу…

Пышные оладьи на кефире — лучшие рецепты вкусных оладушек

20 фев, 15:34
0 0
15 крутых изобретений, котор…

15 крутых изобретений, которые должны быть у вас дома

20 фев, 15:10
0 0
17 ржачных записок, которые …

17 ржачных записок, которые написали женщины. До слез!

20 фев, 15:00
0 0
11 идей полезного использова…

11 идей полезного использования пространства в доме для тех, кому всегда не хватает места

20 фев, 14:53
0 0

Последние комментарии

Нина Бердникова
Альбина Колесникова
maks kada
Олег Орлов
Такой в обиду мышей не даст!
Олег Орлов Такого кота вы еще не видели
Андрей
Андрей