Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Узнал сам расскажи другому все самое интересное»
Вы хотите запомнить сайт «Узнал сам расскажи другому все самое интересное»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Блог
ТОП — 5 блюд из фарша для моей семьи
Андрей * 19 сен, 05:15
+20 2
Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе
Андрей * 19 сен, 05:14
+6 0
Вкусные котлетки без мяса с гречкой
Андрей * 19 сен, 05:13
+7 1
Вкусное сметанное желе с бананами
Андрей * 19 сен, 05:13
0 0
Мама всегда пекла его на праздники — Вкуснейший торт “Птичье Молоко”
Андрей * 19 сен, 05:12
0 0
Удачный рецепт драников, которые не расползаются на сковороде
Андрей * 19 сен, 05:12
+5 0
Читать

Постный майонез на рассоле от зеленого горошка

развернуть

Майонез, соус с богатой историей и французско-испанскими корнями. О происхождении самого соуса и его названия до сих пор спорят кулинарные историки.

Несмотря на свое легендарное французское прошлое майонез гораздо больше популярен в нашей стране. У него много разновидностей, и каждая хозяйка хранит свой любимый рецепт. Но все без исключения варианты объединяют две основные особенности: присутствие в числе ингредиентов яичных желтков и масло, которое обязательно вливается тонкой струйкой. Конечно, мы не имеем в виду майонез промышленный. Это совсем другая история.


Если майонез — это масляно-яичная эмульсия, то, как же быть с постным майонезом? Такое вообще бывает? Бывает! Его готовят без яиц, из воды и масла, используя в  качестве связующего элемента  крахмал, измельченные в пасту фасоль, горох, орехи, семечки или растительное молоко. Мы предлагаем вам вариант на рассоле от консервированного зеленого горошка. Он ни капельки не уступает по своим вкусовым качествам классическому продукту, а вот калорий в нем почти в два раза меньше.

Постный майонез на рассоле от зеленого горошка

Ингредиенты:

  • 80 мл рассола от консервированного горошка
  • 250 мл растительного масла
  • ½ ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • ½ ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. яблочного уксуса

Приготовление:

  1. В чашу блендера влить рассол, всыпать соль, сахар,  добавить горчицу и уксус.
  2. Взбить до образования пены и продолжая взбивать потихоньку влить масло.
  3. Масса должна стать пышной и густой. Тогда ее можно перелить в баночку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Подавайте этот соус с любыми горячими и холодными блюдами.

Приятного аппетита!


Источник →

Ключевые слова: Интересно, Рецепты, советы
Опубликовано 12.03.2018 в 21:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
5 вкусных блюд из фарша. Отл…

5 вкусных блюд из фарша. Отличная подборка

8 авг, 07:06
+95 9
Эти 5 упражнений за месяц из…

Эти 5 упражнений за месяц избавят вас от жира на спине и в подмышках

6 авг, 07:24
+57 5
Очень вкусная домашняя колба…

Очень вкусная домашняя колбаса в фольге

8 сен, 08:49
+49 9
Не вставайте с постели, пока…

Не вставайте с постели, пока не сделаете эти упражнения.

14 авг, 07:00
+42 4
Домашний французский сыр: вк…

Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево!

29 авг, 07:06
+42 22
Пора мариновать кабачки! Зак…

Пора мариновать кабачки! Закуска, которая сметается со стола.

10 авг, 07:20
+38 0
4 яйца, 200 г творога, 120 г…

4 яйца, 200 г творога, 120 г сахара для самого нежного в мире торта! Необычайно простой и вкусный десерт!

7 сен, 07:19
+36 3
Торт без выпечки «Снежок»: д…

Торт без выпечки «Снежок»: десерт за пару минут

10 сен, 07:22
+33 5
Самый лучший рецепт куриных грудок.

Самый лучший рецепт куриных грудок.

29 авг, 07:06
+32 6
Подборка снимков для тех, кт…

Подборка снимков для тех, кто проводил время в деревне у бабушки. Ностальгия…

5 сен, 04:57
+31 6
15 супер-идей для вашего завтрака

15 супер-идей для вашего завтрака

7 авг, 07:20
+31 5
Селедочный паштет: чудо-заку…

Селедочный паштет: чудо-закуска, достойная всяческих похвал

19 авг, 07:51
+31 7
Домашние просят готовить каж…

Домашние просят готовить каждые выходные эту вкусную запеканку из курицы

13 сен, 05:01
+31 5
Останови выпадение волос и о…

Останови выпадение волос и оживи «уснувшие» волосяные луковицы

21 авг, 05:49
+29 10
Жду осень только ради этого …

Жду осень только ради этого блюда — Тыквенные блины

25 авг, 08:12
+28 1
ЛИМОННАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СОСУДОВ

ЛИМОННАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СОСУДОВ

14 сен, 07:17
+28 2
Это растение улучшает память…

Это растение улучшает память и предотвращает болезнь Альцгеймера

14 сен, 07:21
+28 2
Вся правда про влияние яиц н…

Вся правда про влияние яиц на здоровье человека

15 авг, 07:05
+26 0
Как навсегда избавится от моли дома

Как навсегда избавится от моли дома

11 авг, 08:40
+25 9
Этот рецепт вылечит кости и …

Этот рецепт вылечит кости и боли в суставах

14 авг, 06:59
+25 0
Лучшие рецепты джемов на зиму

Лучшие рецепты джемов на зиму

8 авг, 07:07
+24 8
Шуршащее чудо: необычное при…

Шуршащее чудо: необычное применение фольги на кухне

17 авг, 06:51
+23 5
Разблокируй седалищный нерв:…

Разблокируй седалищный нерв: делай ЭТИХ 2 простых упражнения, чтобы избавиться от боли

4 авг, 08:01
+23 2
Аппетитные спиральные булочк…

Аппетитные спиральные булочки с творогом без дрожжей и масла

22 авг, 07:04
+22 1
Какие продукты исключить жен…

Какие продукты исключить женщинам после 40?

12 авг, 08:39
+22 3

Последние комментарии

ИГОРЬ АВЕРИН
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко ТОП — 5 блюд из фарша для моей семьи
Розалинда Геварис
Гимназия почта МБОУ гимназия
Замечательно! Попробуем)).Спасибо!
Гимназия почта МБОУ гимн… Вечерняя маска
Гимназия почта МБОУ гимназия
ну,это после работы не сделаешь, только в выходные))
Гимназия почта МБОУ гимн… Картофельные колбаски
sylpfide sylpfide